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Au Château de Villa

Restaurant Oenothèque Château de Villa
Rue de Sainte-Catherine 4
3960 Sierre

+41 27 455 18 96

Les fins gourmets découvriront avec plaisir cette carte à base de produits du terroir valaisan, tels que la raclette aux cinq fromages différents, nos multiples fondues, nos salaisons, nos desserts typiques, etc.

Au Château de Villa

Fromage à Raclette

Différents alpages selon saison, démorgé et mis sous vide. Assiette valaisanne viande séchée, lard, jambon cru, saucisse et fromage
Assiette de nos cochons d’alpage Soupe du Mayen au bouilli de boeuf “Fleur d’Hérens”
Tartare de boeuf valaisan

Fondues & Vins

Fondue au fromage nature
Fondue au fromage aux échalotes Fondue au fromage aux bolets Fondue au fromage aux chanterelles
Fondue au fromage à la tomate servie avec des pommes de terre en robe des champs, etc...
Et bien sûr une sélection de plus de 750 vins et spiritueux du Valais à l’oenothèque...

Fromage à Raclette
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